Case Vacanze nella Campagna Toscana
Nel territorio dell’alta Maremma, da Castiglioncello fino a Follonica e Scarlino, di campagna e natura ce ne è veramente tanta e detta regole ancestrali. Regole che per seguirle occorre abbandonare i ritmi da città verso un nuovo modo di affrontare il quotidiano, più lento e reattivo verso sensazioni e percezioni che abbiamo forse dimenticato. Una vacanza in questi territori un pò rudi e selvaggi ma veraci e generosi come la gente che vi abita è da assaporare con lentezza e con rispetto.
Qui la campagna è dominata dagli oliveti e dai vigneti da cui si produce un olio extra vergine di oliva tra i migliori d’Italia e i Super Tuscan ormai conosciuti e apprezzati in tutto il mondo. Anche le coltivazioni di cereali sono molto importanti e lo sguardo, nell’estate, scopre distese dorate.
Proprio i colori della campagna si fondono con le sfumature dei metalli e delle pietre, qui utilizzate e sfruttate fin dall’epoca etrusca e si creano suggestivi paesaggi costellati di castelli, chiese, fortezze e torri d’avvistamento.
Infatti, non è una campagna a perdita d’occhio, le colline si susseguono e quasi tutte sono dominate da un borgo, un castello o una fortezza. E’ questa una caratteristica fondamentale di questa campagna che ha visto nei secoli l’affermarsi di popoli illuminati e famiglie laboriose che qui si sono adoperate perché il territorio producesse abbondanza e ricchezza rimanendo fedeli a tradizioni e regole di rispetto della natura e dell’uomo.
Una vacanza in questi territori è come immergersi non solo nella natura ma anche nelle sue regole ferree, è imparare a rispettarle, senza forzature e senza imposizioni.
Questa campagna ha una produzione di altissima qualità e la cucina sforna prelibatezze gastronomiche gustosissime. La cucina maremmana rappresenta un autentico trionfo di sapori intensi e genuini che riflettono l’abbondanza della terra.
Bellissimo attraversare questa campagna a cavallo lungo le numerosissime strade poderali oppure in bicicletta. Sul territorio sono tanti i maneggi o bike rent che costruiscono e gestiscono percorsi alla scoperta del territorio